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不卑不亢谁不想

推荐理由昆明第一家上岛咖啡,现变身成一家牛排,上岛的下午茶还在,只是多了昆明最正宗的岩烧牛排。

昆明闹市中竟有这样一家牛排

麦菲尔餐厅(柏联广场)

麦菲尔餐厅位于柏联广场6楼,其前身可是以前有名的上岛咖啡柏联店。从一楼搬到六楼,店里更显温馨,白色的桌布、暖黄的台灯、墙上的挂画,陈设虽略显简单,却能看出店主是有品位之人。
店里上岛咖啡精致的下午茶还在,只是店里现多了昆明最正宗的岩烧牛排。正宗就正宗在牛排皆是顶级进口,精确称重计量,火山石上烤制时不加腌制,只放橄榄油、胡椒等简单调料,用最传统的烹饪方法,保留住牛肉原来的味道。

店里规格最高的是小牛扒配薯梨及时蔬,澳洲进口谷饲牛肉,烹饪过程没有太多调料,5分熟刚刚好,嚼起来很有韧劲,但又不会太老太柴,入口是一小块,其实很厚实,嚼起来特别爽,是很正宗的牛肉香味。

安格斯牛柳配鹅肝和黑松露简直太奢华!不带任何油花的安格斯牛柳+法国鹅肝+黑松露,牛柳汁水保持得很好,嫩里透着嚼劲,鹅肝细腻绵密,配着店家自己熬的意大利黑醋,更鲜!松露慢慢嚼,那股独有的特殊香味会让人着迷。这两大珍馐配着牛柳,想想都美!

岩烧银鳕鱼扒也不比牛排逊色,加拿大深海银鳕鱼,慢火烤过,照样鲜甜,鱼片厚厚的,嚼着很有弹性。吃多稍觉腻,搭配柠檬黄油汁,解腻增香。
点了牛扒、鱼扒会搭配一份汤、蘸料和沙拉,还有无限吃的德国全麦面包。汤有适合云南人口味的青豆汤,甜甜的很清爽,也有西餐里正宗的罗宋汤、南瓜汤……

店里还有精致的下午茶、红酒。
微酸,回甘味适中,有淡淡果香的埃塞尔比亚咖啡和招牌甜点提拉米苏是不错的下午茶,提拉米苏为全进口原料制作,意大利进口手指饼干和马斯卡彭乳酪,香甜爽滑,柔里透着质感,不只是单一得甜,层次超丰富。
再精致的还有精选多款三明治、西饼、巧克力、水果塔、法式面包等,搭配锡兰红茶、香草果香味、英式早餐茶、川宁伯爵红茶……
在昆明最繁华的市中心,躲进麦菲尔,慢享精致生活。

tips
环境:干净整洁,温馨舒适,休闲惬意;
服务:服务员很热心,贴心服务;有包间;
推荐:岩烧澳洲小牛扒配薯梨及时蔬、岩烧安格斯牛柳配鹅肝和黑松露、岩烧银鳕鱼扒配芦笋柠檬黄油汁、提拉米苏、彩虹蛋糕、草莓芝士、草莓酸奶紫米露。莫凡彼冰淇淋
交通:位于南屏街柏联广场6楼,交通非常方便,好停车。

店铺信息

麦菲尔餐厅(柏联广场)

地址:三市街6号柏联广场6楼

时间:09:30 - 00:00

价格:70元

联系:63649168

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