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一颗小扣子

♡ 唯美食和你不可辜负 ❤️🍴

推荐理由店名白开水,\n味道却不白开水。

地道巴渝重庆老火锅

白开水巴渝老火锅

认识这家店是听闻一个嗜辣的四川好友,很能吃辣的她都被这家店辣哭了,我听着忍不住想去探个究竟了。虽说店名叫“白开水”,但味道却没有名字来的那么温柔。“白开水”在深圳起家,听闻很多大咖来到此店都需要排队!据说钟情于火锅的国民老公胡歌也是他们的粉丝,而且当初想要加盟白开水,但是被无情的拒绝了!

“白开水”的锅底有着一种说不出的特别,说是因为店里师傅有着独特的配方,老师傅从小就开始做火锅,可谓把火锅做成了精。对于传闻她家火锅底料很辣经测评确实是这么回事!非常的鲜香麻辣,要来一试的需谨慎。第一口,口腔里就能充满热浪,但不会是只有寡辣味,香味同样十足。

首推白开水的纯鲜毛肚,从宰杀到上桌时间不超12小时,色泽均匀,味道香醇,弹性足,七上八下15秒刚刚好,非常脆爽。她家的自制黑豆花是我第一次尝试,豆香味浓郁,是今晚这餐火锅的一大惊艳尝试。

这店的红糖手工糍粑我小伙伴说必点,因为这家做的很特别。不同于一般红糖糍粑油炸的,这个是锅边烤出来的,入口完全不油腻,软糯香甜,而且是自己蘸取红糖,怕甜的就可以轻蘸,所以这个是小吃里必点!

火锅的另一边是做江湖菜的,不单是单纯的火锅店。20多道菜的选择,尖椒鸡是店里招牌,取别名“尖叫鸡”,因为和火锅一样,她的辣爽可以让你尖叫!

Tips:
推荐:红糖糍粑,毛肚
环境:文艺风,江湖风
交通:可乘坐44、184、A1等公交车到大坝村下车
人均:80
电话:18788589331

店铺信息

白开水巴渝老火锅

地址:滇池路摩根道9栋2层

时间:09:30 - 23:30

价格:80元

联系:18788589331

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