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-霹雳卉

想活成水果硬糖 又硬又甜🦄🍬

推荐理由知你所食,食之所处。

吃的安心最重要

土生食馆

德国哲学家费尔巴哈说:“ 人吃什么,就是什么。” 在食品污染愈演愈烈的当下,纯天然无添加的食材,不仅健康,而且可以吃到食物原本的滋味。
中餐厅土生食馆,一贯注重在地性,时令性和可持续性,真正做到了 “ 知你所食,食之所处 ”。

一家餐厅能有如此魄力告诉食客,你所吃的食物是如何种植、如何生长的?已经足够说服力。土生食馆崇尚天然、慢食的理念,这里的瓜果蔬菜全部来自产地直供,拒绝化肥和农药,以最原始的姿态生长着,保持着一方野性。
土生食馆与乡村农户长期合作,提供无农药无添加剂的农作物和家禽的同时,也在致力于推动传统健康的方式种植农作物。
新鲜并不仅是表面的清澈和形态的对称,蔬果有各自的天性,若按部就班机械量化,与新鲜的本质已经完全背道而驰。

鸡蛋、蔬菜和土猪来自马龙,稻米来自师宗,自制豆腐醇香满溢......从开业以来炒菜都是用鲁花花生油和禾然有机酱油,从不用鸡精、味精、蚝油等调料。
土生食馆由著名诗人于坚题词,店内环境朴实亲切,木门贴着年画,墙上挂着腐竹,土陶装着果酒,农产品简单地陈列在角落的木架......没有疏离的灯光,没有玄虚的菜名,大家的关注力自然凝聚在菜肴中和谈话间。
用最土的方法种菜,用最土的办法炒菜。土生食馆旨在还原食物本来的味道,看得见食物背后生产的故事。

好食材无需过多的调味和花俏的点缀,每道看似简单家常的菜品背后,都蕴含着店家的坚持和付出。
每个人对于美食的定义各不相同,我始终相信,我们的味觉都会本能地喜欢天然纯粹的东西。品尝到食材真实的本味,才是另一层意义的奢侈。
一个人如果因为喜欢而参与,这样做出来的事,特别有光彩,因为异常纯粹。人是如此,菜也同理。

Tips:
环境:农家风格,随地散落的陶罐装的果酒,足够土。
服务:服务一级棒,原材料给你最本真的,服务也是本真的。

店铺信息

土生食馆

地址:金鼎山北路15号 金鼎1919 C区

时间:11:00 - 22:00

价格:50元

联系:0871- 65420010

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