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-霹雳卉

想活成水果硬糖 又硬又甜🦄🍬

推荐理由何以解忧?唯有火锅。

给你一八掌

一八掌高汤鸭掌火锅

天气一热,旺盛的食欲也跟着涨。每天都在为下一顿饭发愁,但总想着何以解忧?唯有火锅!
那今天给你推荐的是鸭掌火锅!它是一道滋补火锅,亦是川味火锅中的一种创新锅种。新鲜的老鸭鸭掌肉鲜味美,尤其是关节位置的胶质软骨非常黏滑,多吃鸭肉喝汤具有解热养阴的功效。
老板借火锅之形为载体,炼汤汁为精灵,老坛酸萝卜为辅料,秘方烹制,独创鸭掌熬汤之绝活。

店内装修主要以大气的红色为主,干净利落,实木的桌椅为整个环境注入古朴自然的味道,店铺内的壁画充满成都风味,在这种氛围下吃火锅的感觉实在太棒!

火锅味道好不好,最为重要的便是高汤的熬制。汤要是熬得不够巴适,就得为一次不完美的火锅体验白白买单。细节决定成败,从某种程度上说,骨的选择从开始就决定了一桌鸭掌火锅的好坏,而一八掌高汤鸭掌火锅精髓也就在于这一锅骨汤。
他家的锅底高汤非常有讲究,每一味配料都精确到g,每天都以新鲜的筒子骨+火腿骨,加入多味中草药熬制八九个小时而成,再辅以加入番茄、枸杞、葱段等,好汤熬制第一步就此告成。

鸭掌中有钙质还有丰富的胶原蛋白呢,不仅能软化血管,还有美容功效呢。爱吃鸭掌的小伙伴们绝不能错过。
一手一鸭掌,一手一啤酒,若为美食故,美酒也可抛,鸭掌的鲜香软糯,让你忍不住舔手指!
再来鲜香麻辣的秘制卤鸭掌、卤鸭翅、卤鸭头、卤鸭肠、卤鸭珍,让你越辣越想吃,越吃越想喝汤~

继抖音泡面火爆抖友界,这次,一八掌也有酷到爆炸、潮到飞起的网红泡面,日本、新加坡、马来西亚、韩国......来自全世界的几十多款泡面均都汇集于此。面的价格基本在28块一份,每种泡面都有不一样的配料,随便你挑!
汤味看似清淡实则比较浓郁,里面的配料也是非常的良心,丸子里面的馅料都非常足,咬一口,肉汁慢慢的流出来,美味的不得了。

Tips
环境:店铺宽敞清亮,装修有自己的特色。很适合和朋友小聚。
服务:店内食材干净,服务没的说。

店铺信息

一八掌高汤鸭掌火锅

地址:万宏路233号

时间:10:00 - 03:00

价格:35元

联系:18860715979

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