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推荐理由熊猫不止会卖萌,还要卖酒!

熊猫精酿啤酒厨房

熊猫作为中国的国宝,除了会卖萌之外,还酿得了代表“中国制造”的精酿啤酒。

近年来随着“中国制造”的崛起,斩获国内外潮人的追捧,更多的中国人也炫起了傲骄中国风,终于可以不再跟风国外品牌,以国货为自豪感了。熊猫作为投胎小能手,依靠卖个萌就可以被全世界所喜爱,而两个理工男就以最能代表中国产物之一的熊猫作为LOGO,力致于打造一个被国际认可并且具有中国特色的精酿啤酒品牌。

昆明的熊猫精酿是全国第14家店,这里不止有啤酒,更配备了餐品,美食和美酒是缺一不可的。这家走暗色系工业风,跃层的设计让空间更宽阔,胡桃木色桌子与金属的撞击,呈现了刚强之美和潮流的品味,吧台里一排耀眼的啤酒桶更本装不下熊猫所有口味。

菜单简单明了,每次吃西餐感觉沙拉都是必点曲目,所以要了熊猫精选素食沙拉。这大概是我吃过份量最足的沙拉,里面除了混合生菜作为基底之外还有西兰花、青瓜、玉米、藜麦、豆腐等新鲜蔬菜和水果,浇上蛋黄酱,满满的一“盆”,用“盆”来形容一点儿也不过份,怎么吃也吃不完!

这里的法式烤春鸡也是不一样的,用蜂蜜和各种调料进行腌制,再烤制金黄色,配以酱烧山药、青瓜和菠萝。蜜糖色的鸡肉粘了一些细碎的小米辣,焦香的鸡皮让人垂延欲滴,鲜嫩的肉质口感回味,一些细节的调整让原本寡味的鸡肉被驯化,更符合云南本地口味。

据说金针菇最渴望的温暖就是被牛肉拥抱,赤果果的秀恩爱恨不得一口把它们吃掉,除了“辣眼睛”还有一点点辣嘴哦。也是为了搭配云南人的喜好添加了小米辣,作为喜辣的我来说,希望每道菜里面都是辣火朝天的~

热心的厨师哥哥给我们上一道没有名字,且菜单上也没有的菜,传说只有“特别的客人”才会有的哦~~光看卖像就让人爱不释手,艾玛,舍不得下嘴呀!一份有8个,有四种不同的味道。用煎过的面食作底托,铺上生菜,分别加上调制好的茵类、水果和蔬菜,吃起来清新爽口,即健康又美味。这份头上“长草”的美食安利给各位健身的小哥哥和小姐姐们~(PS:菜单上没有这道菜,请翻出手机出示图片给店员,能不能点到拼的是人品)

吃了美食岂能少得了这里的特色,点了4个具有代表性味道的精酿啤酒。按照酒味淡浓顺序喝,先是杀马特-小麦,是味道最淡的一款,酒体清亮,酒花香气浓郁且饱满温和。暖男熊-生姜金色艾尔,比杀马特更浓一点,酒体带点金色,有淡淡的姜味,但绝对不辣口。这两款适合不太爱喝酒的女生。

熊猫眼-正红蜂蜜,用了澳洲进口大麦麦芽和焦香麦芽,少量美国进口啤酒花和中国特色的百花蜂蜜,所以它苦度偏低,酒精度比较合适。琥珀红的酒,出众的啤酒花香,蜂蜜和麦芽的香甜伴着淡淡的苦涩,回味悠长。

佛手柑大概是比较特别的一款了,是熊猫精酿特别从云南当地的香格里拉精酿啤酒引进的,不仅有德式苦花浓重又愉悦的苦味,又有佛手柑和喜马拉雅松木的清新脱俗,最后收口味甘。这个味道对于我来说过于浓重偏苦了,但爱好精酿的人应该是不错的选择。

对味蕾有所追求的啤酒爱好者来说,当舌头已经被工业啤酒麻木的时候,精酿恰如其分的重燃了味蕾的对啤酒憧憬,尝试到的是一种“运动中的生命力”,丰富的口感,新鲜的气息从鼻腔到喉咙直冲而下,这种畅怀的感觉来自于熊猫酒精酿啤酒更注重品质和酿造态度。

TIPS :
特色推荐:熊猫精选素食沙拉、法式烤春鸡、金针菇牛肉卷、“隐藏菜单”、杀马特-小麦、暖男熊-生姜金色艾尔、熊猫眼-正红蜂蜜、佛手柑
环境:暗色工业风,低调时尚
服务:服务很好,态度热情亲切
交通:234路、23路甲线、3路、61路和地铁2号线到白云路站下车。

店铺信息

熊猫精酿

地址:昆明市同德广场负一楼悦汇坊

时间:11:00 - 02:00

价格:38元

联系:0871-67178002

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