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Jennifer-Style

Love what you do, do what you love.

推荐理由每一个甜品犹如艺术品般在舌尖盛开,经小米的魔幻之手赋予了它们有趣的灵魂。

妥协于甜蜜且辛辣的甜品

平静之味

有人说,当糖触及舌尖的时候,甜蜜的信号会在0.5毫秒内抵达脑部中枢神经。之后你不仅感受到甜,还会分泌更多的多巴胺,于是你将体会到“愉悦”的感受,继而糖分转化为能量,汩汩地涌进你的血液。这大抵就是甜品诱惑力吧~

妥协,就在遇到甜食的那一瞬间土崩瓦解。我只想安静的坐在角落,认真品尝不被打扰。一家只有6个吧位的轻奢甜品店,小而美,静而雅。如同夏夜的轻风一般,悄无声息的出现。又似6月偶尔放晴的天气一样,欢喜不得。小米说,Calme les goût ,平静之味,是一家制造愉悦的甜品店。

听说这里有一个被称为“最想尝试的甜品”,火辣。不知道小米究竟有怎样的脑洞才会激发出这样的创造力。看看火辣里添加的这些神奇元素,有云南人最爱的小米辣,浓烈的肉桂粉和生姜,再配以焦糖、果酸、橄榄味和巧克力,我第一感觉是难以置信又突发好奇,这注定是一场无与伦比的冒险。

金属质感的淋面,星光熠熠的璀璨,这方形的融合物体就是一曲疯狂的重金属乐。吃下这一口甜蜜的辛辣,所有的爱恨情仇刻画眼前,喉咙隐约的刺激,都散发着迷幻的气息,甜蜜的多巴胺在口腔里爆炸,这是一次特别的体验。

水中望月,融入中国水墨画的特点,用糯米奶冻裹住香草巧克力和杏仁碎,外面用可可油喷砂,最后用朗姆酒制成的竹炭粉挥洒自如的泼墨效果达到视觉上强烈的冲击,也是唯一一款有少量酒精的甜品,合适听到酒就澎湃的人。

甜菜是无数小姐姐的心头好,当然“特别”食材是少不了的,这次用的是黑胡椒。里面是甜菜果冻和甜菜慕丝夹心,饼底是加了黑胡椒的法式酥饼,上面装饰的是海盐芝士和珊瑚蛋糕。胡椒味和巧克力都具有不同的香气,层层递进着,变幻着,与酸甜的交汇就像是暴风雨后的彩虹,让你陷进这无限的小美好里面。

三文鱼,这可不是日料的那种三文鱼,它只是一款有着明显三文鱼纹理的甜品。下面是巴伐利亚慕斯,上面是加了橙皮和橙肉的果冻,口感酸甜,冰凉细腻,口齿间留有一丝微苦回味。

大地,以建筑风格为基础视觉的甜品,这个作品颇有Dinara Kasko的风格。厚重的芝麻裹着豆浆奶冻,下面是香脆的榛子和黑芝麻免烤饼底。

平静之味,走的未必是法式甜品的风格,但它突显了以云南特色为基础的高端甜品系列,打造真正属于“云南味”的甜品。

TIPS :
特色推荐:火辣、水中望月、甜菜、三文鱼、大地、竹、玛德琳、柠檬塔
环境:轻奢精致的空间
服务:小姐姐亲切又可爱
交通:10路、116路、82路、84路到南屏街西口下车,或者地铁3号线五一路站B出口
微信:pingjingzhiwei

店铺信息

平静之味

地址:顺城后面沿河路16附号,明德中学旁

时间:11:00 - 21:30

价格:75元

联系:

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