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Jennifer-Style

虽然辛苦,我还是会选择那种滚烫的人生。

推荐理由世界很大,美好很简单···

一间温情的精品咖啡馆

爱诺时光咖啡

一杯价格很大众的精品咖啡,到底怎么样?

看到菜单上单品咖啡的价格只是32元的时候还是有点小惊讶,可以说这个价格很是亲民了。

很多人认识咖啡应该都是从雀巢三合一的速容开始,这个时候喝的不是真正的咖啡,而是小资。速容咖啡没有漂亮的拉花,拿着杯子,用小勺一圈一圈的搅拌着,假装自己也是有品味的人。紧接着便是星爸爸的商业咖啡,基于对咖啡文化的大势影响,让更多年轻人了解到了咖啡不止是三合一,现磨的意式拉花也让咖啡徒增一些趣味,更多了一点点的仪式感。渐渐的,大浪淘沙把真正喜欢这种味道的人分拨出来,意式已然不能满足他们的需求。想尝试更多的单品咖啡,也试图了解更多与之相关的信息,将喝咖啡培养成一种日常行为,而并非只是一款售卖的潮流产品。

近两年很多咖啡爱好者更趋向于精品咖啡,我仅理解的精品咖啡是,特定产地和特有的气候下生产出来的,具备独特风味的咖啡豆,重点是豆子。而专业一点的定义,是指由“一颗咖啡种子到一杯咖啡”的所有,强调的是过程。

一杯精品咖啡并不单指已被冲煮好、送到消费者口中的那杯咖啡,而是更强调了生产这杯咖啡的整个流程。包括从种植咖啡的农民、挑选豆子的生豆商、烘焙生豆的烘焙师、冲煮咖啡的咖啡师到最后品尝风味的消费者,都是成就一杯精品咖啡的重要角色。

这是一家不起眼的咖啡店,大众的环境和大众的消费,却安静舒适。第一次来,点了曼特宁,果酸味适中,微苦似舌尖上的荆棘,香气温柔绵长,趁热喝口感才好。以32元的价格来说无功无过,谈不上惊喜,但值得再来。第二次点了哥斯达黎加,深吸时浓郁扑鼻,喝下去,闭口用鼻腔徐徐出气,香气散开若有似无。口感顺滑,偏酸多一点,威士忌味相对较淡。但味蕾这件事,千人千味,但只要细细地品,每一杯咖啡也有它细致的滋味。喝咖啡,唇齿留香不够,也要鼻有余韵才行。

边喝边和她聊天,据说这里有60多款精品咖啡轮流供应。主理人爱诺是一个挑剔并且懂得生活的人,还有着敏感的味蕾。她说,她天生适合做咖啡。因为咖啡社交,她经常在咖啡馆举办一些沙龙,偶尔也会有咖啡冲煮教学,吸引了一批固定粉丝,甚至和她们成为了朋友。她也把这里定义成,大家消费得起的精品咖啡馆,不要因为价格而放弃尝试。

TIPS :
特色推荐:拿铁、澳白、单品咖啡、爱诺花园、布鲁塞尔华夫饼
环境:满满的书架,温暖的环境让人感到很舒服
服务:咖啡师小哥哥很温柔
交通:69路、54路、26路、2路到小西门下车。

店铺信息

爱诺时光咖啡

地址:昆明市小西门中国移动营业厅一楼,靠近美辰百货

时间:10:00 - 21:00

价格:18元

联系:15288161669

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